Tarte normande

    On est encore en automne, il fait très froid. A midi, pour réchauffer mes invités, j'ai fait une tarte aux pommes. Voici une idée toute simple pour le dessert. Il faut une pâte feuilletée, 150 g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de crème fraîche, 6 pommes.

     1 - Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes et la crème fraîche. Bien mélanger.

     2 - Couper les pommes en petits dés.

     3 - Etaler la pâte dans un moule. Piquer le fond.

     4 - Déposer les pommes sur le fond puis recouvrir avec la pâte.

     5 - Cuire 30 mn à 180° (th 6). Servir tiède.