Dessert d'été

     Un dessert d'été fait toujours envie quand c'est rafraîchissant. Voici une recette rapide et simple de tiramisu aux fruits rouges, pour 6 verrines.

     Il faut : 250 g de mascarpone, 3 oeufs, 60 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, 1 bol de fruits rouges (surgelés), 12 biscuits à la cuillère, du sirop de framboises (ou fraises).

    1 - Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

    2 - Faire tremper rapidement les biscuits dans un peu de sirop et les disposer au fond des verrines. Recouvrir d'une couche de crème puis de 2 cuillerées de fruits rouges puis encore d'une couche de crème.

    3 - Décorer avec quelques mûres et mettre au frais plusieurs heures avant de déguster.

Comments

[YVETTE]

coucou a duguster un jour comme aujourd'hui..35 degrés a l'ombre..nous allons a Collioure avec des amies vendômoises bises a vous deux YVETTE

[Yannick]

Ça a l'air bien bon! Tu m'en mets l'eau à la bouche;

Encore une fois, je vais te "voler" la recette...

Bises.